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北沙参规格等级
商品分3等。
一等:条长34cm以上,上中部直径3-6mm,无芦头、细尾须、油条、虫蛀、霉变。
二等:条长23cm以上。
三等:条长22cm以下,粗细不分,间有破碎。
北沙参的采收加工
春播当年10月份左右植株枯黄时收挖。秋播种的在第二年寒露节叶子枯黄时采收。收时先在参地一端用镐头开一深沟,露出根部用手提出,除出地上茎,收出的参很不能晒太阳,否则难剥皮降低产量和质量。将参根粗细分开,捆成1.5-2.5千克的把,将尾根先放入开水内顺锅转2-3圈(6~8秒种),再把参全部放入锅内烫烤,不断翻动,使水沸腾,捞出剥皮晒干作为药用。