食品机械斩拌机_上海斩拌机_新得利(查看)

斩拌机的性能特点：

    该机斩刀选用进口材料经过特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点斩锅为铸不锈钢材质，并具有防溢锅沿，杜绝了渗料、溢料现象关键部件采用机加工中心加工，确保加工的精确度刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm，肉料斩拌乳化效果好 刀轴轴承采用两道密封，确保刀轴旋转部位良好润滑，使传动平稳 整机具有良好的动、静平衡，噪音低、震动小。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。

斩拌机技术参数：

型号 ZB-125

生产能力（kg/次） 70-80

料锅容积（L） 125

功率（kw） 23

斩刀把数（把） 6

斩刀速度（r/min） 126/1650/3300

斩锅速度（r/min） 8/12

主机尺寸（mm） 2400×1420×1300

重量（kg） 1380