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民以食为天，众所周知，年糕在我国的传统美食中，它既是主食，又兼副食，是百姓生活中的“美味佳肴”。据营养专家分析，年糕的营养大大超过三菜一汤。年糕独到的口感、实惠的价格受到了全国各地老百姓的欢迎。选择大于努力，选择不对努力白费，简简单单几个字蕴含着大道理，有人将此窍门简称为“三选”。当下以年糕作为早餐，更是很多家庭的惯例。年糕口味多样而更加贴近中国人的饮食习惯，更符合中国国情。社会需求不断扩大，市场消费的大众性和基本需求性特点表现得更加充分，制作年糕生意市场充满了巨大的商机。 
前些年在经济危机的时候，全球经济都受到重大挫伤，我国的经济发展也不例外。在经济危机中，食品机械受到的影响比起电动工具和休闲车类等热门行业要小得多。主要原因是因为食品机械在百姓生活中的重要地位，食品机械属于民生机械产品，民生问题是一国的重中之重的问题，全球经济影响之下，我们国内还是有着较大的市场，国民的需求拉动了国内经济的增长。目前，河南巩义鸿睿食品机械公司生产的食品机械主要有年糕机、年糕机、麻花机、刀削面机器人等目前最流行的食品机械。厂家所生产的产品销往全国各地，目前来说，除了大城市里的饭店和餐厅有着较稳定的需求之外，现在农村对食品机械的需求也是越来越大，主要原因还是国家经济水平提高，人们生活富裕，对消费的快捷性、方便性要求的也越来越高，对生活质量也越来越讲究，机器的使用给广大百姓带来了很大的方便。
全自动年糕机无需经验，无需太多资金：做年糕，因为消费人群众多，利润相对丰厚，风险性极低，投资可高可低、操作可进可退，经营可大可小，即使没有经验，没有太多资金，也可稳妥赚钱。从国内整体市场来说，我国的食品机械行业有着广阔的销售市场，食品机械将继续为大家提供方便、效率高的生产方式，加上国家对第三产业的积极倡导和帮助扶持，相信未来的食品机械前景更好。 全自动年糕机结构合理，操作简便，计量准确，层次清晰，口感筋道，是大、小型馒头作坊的好帮手，深受消费者青睐。
