北沙参留种技术
选择排水良好的砂壤土建立种子田,施足基肥,并配施过磷酸钙。秋季收获时,选择植株健壮无病虫害、株形一致的当年生根作种株。按株行距20厘米×30厘米,沟深20厘米将参根斜栽在种子田内,覆土3-5厘米,压实,天旱时应浇水,栽后10余天即可长出新种,10月下旬枯萎。翌春4月上旬返青抽叶时,每株只留主茎上的果盘,以便集中养分促使籽粒饱满。7月间果实呈黄褐色时采种,随熟随采,以防脱落。晒干后去除杂质,置通风干燥处保藏。种子田如加强肥水管理,可连续收种6-10年。
性状鉴别
1、药材呈细长圆柱形,偶有分枝,长15-45cm,直径0.4-1.2cm;顶端常留有棕黄色根茎残基,上端稍细,中部略粗,下部渐细;表面淡黄白色,粗糙,偶有残存外皮,全体有细纵皱纹或纵沟,并有棕黄色点状细根痕;质脆,易折断;断面皮部浅黄白色,木部黄色。带皮生晒者,外皮淡棕色,断面白色粉性;气特异,味微甘。
2、北沙参片为3-5mm厚的段片,外表淡黄白色,切面有黄心,中心具网纹,半透明。
南沙参、北沙参区别
南沙参为桔梗科沙参属多年生草本植物轮叶沙参和杏圳沙参及阔叶沙参的根。北沙参为伞形科多年生草本植物珊瑚菜的根。
南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材,但一般认为两药功用相似,但细分起来,南沙参偏于清肺祛痰,而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。