点击图片查看原图
纸张是印刷过程中的六大要素之一，纸张的优劣直接影响着印刷的速度及印刷品的质量。首先要求纸张要平整、裁切尺寸要一致，并且直角度和直线度误差都比较小。对于印刷书刊用的单张纸，幅面尺寸(宽度×长度)误差不超过±1毫米，对于印刷封面及较精致的画册，幅面尺寸(宽度×长度)误差应不超过±0.5毫米，并且标明定位边，即规矩边，纸张的平滑度是指纸张表面平整光滑的程度，平滑度决定了纸张与橡皮布接触的紧密程度，显然在相同的印刷压力下，用平滑度低的纸张印刷出来的印品图文清晰度较差，例如在相同的印刷条件下，使用铜版纸要比使用涂布花纹纸的印刷效果好；纸张含水量要求在6%-8%之间，含不量过高则纸张的表面张力和表面强度降低，塑性增强，印迹墨膜固化延缓。含水量过低，则纸张容易产生静电现象，并且趋于脆硬，不利于印刷。含水量不均匀则会形成紧边、荷叶边、卷曲或凹凸不平等变形现象，印刷后会出现褶子等故障。这便要求印刷车间有合适的温度和湿度，一般要求温度控制在18℃-25℃，相对湿度保持在50%-60%，这都有利于纸张的保存和印刷的顺利进行。另外，纸张本身的纤维类型和酸碱度也会对印刷带来较大的影响。
看完了这个过程, 转头回来看看你另外两个问题. 从上面看出, 输出到硫酸纸/输出成菲林, 可以是制作部门的事, 也可以是印刷厂的事, 因为我实在搞不清你公司的架构, 所以这个问题说不太清楚. 还有, 如果是印名片, 可以输出到硫酸纸, 如果印画册或者你提到的彩色说明书, 一定要出菲林. 于制版, 制版不是把软件制作好的彩页输出到硫酸纸上(首先彩页输出到硫酸纸上就不对, 应该出片---也就是出菲林), 制版是印厂拿到菲林后, 在菲林上上药膜, 再用晒班机将菲林的内容晒制到PS版, 这个过程是制版, 你基本不用操心.
