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黄芪的选购
黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。
黄芪直根圆柱形、有的有分枝，上端较粗，长30～90厘米,直径1～3.5厘米，表面纵皱色淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟质，硬而韧有粉性，皮部黄白较疏松；木部菊花纹理状，气似豆腥味微甜。老根中心偶有枯朽状,黑褐色或呈空洞。气微,味微甜，嚼之微有豆腥味。
质量以根条粗长、菊花心鲜明、空洞小、破皮少者为佳；红芪以皮色红润、根条均匀、坚实、粉性足者为佳。规格一般按粗细、长短分为三个等级。
栽培技术
选地、整地和施肥
黄芪系深根作物，应选择土层深厚，土质疏松、肥沃、排水良好、向阳高燥的中性或微酸性砂质壤土，平地或向阳的山坡均可种植，前茬以禾本科作物为宜。于早春利用灭茬（旋耕）深松起垄机进行土壤深松起垄或小四轮悬挂凿式深松铲深松起垄，深度达35cm以上，利于保墒，同时提高出苗率20%-30%。加深耕作层，改善耕层结构，利于根系伸长、增粗、分叉减少，既提高产量，又提高质量等级。结合整地化肥深施到耕层15cm左右做基肥，每667平方米施入有机肥3000-4000kg，三元素复合肥（N、P、K各15%）20kg，配以复合生物菌肥1kg。
黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪属约有2000种，除大洋洲外，全世界亚热带和温带地区均产，但主要产于北温带。中国产270余种，分布于东北至西南部。
