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为一名合格的面粉机操作人员要具有以下相关技能：
一、了解面粉机制粉流程及其特点、系统设置的情况及各系统的作用，掌握如何操作才能达到最佳制粉效果；
二、熟悉磨粉机的主要结构及作用、在生产过程中的操作注意事项、方法等，尤其与研磨效果密切关联的部位；
三、熟记各系统磨辊技术参数的配备情况及各系统筛网的配备情况，以便在操作上做好配合；
四、掌握测定剥刮率和取粉率的方法，保证各道磨粉机的效果；
五、掌握原料品质、入磨水分、成品要求、磨齿新旧、气候条件等因素的变化对磨粉机操作工艺的影响，并熟练掌握相应的调整方法；
六、掌握一定的电工原理、机械设备维护保养等方面的常识，具备了相关的理论知识，再结合生产实际，熟悉工艺流程，可有效提高员工的操作技能，为磨粉机及整个生产的操作奠定良好的人才基础。
如何提高辊式面粉机的实际产量
如何提高辊式面粉机的实际产量？任何一个客户都希望自己的面粉机产量能够达到正常标准或者超越正常产量，那就需要一定的技巧了，那么我们应该如何操作才能提高辊式面粉机的实际产量呢？听鑫丰粮机来为大家详细讲解一下吧！
大量的理论和实验研究证明：辊式面粉机的理论产量远大于实际中的产量，制约实际产量的原因之一是物料进入粉碎区的速度和方向，如果物料进入粉碎区的速度达到快慢辊表面线速的平均值（5--6m/s），且沿与快慢辊中心连线垂直的方向，物料就容易进入粉碎区，则实际产量会大幅提高。辊式喂料机构是目前磨粉机普遍采用的，其喂出的物料到达粉碎区的速度不到2m/s，由于结构等因素的限制，提高喂料速度比较困难，但保证准确的喂料方向比较容易做到，也就是使喂料轨迹到达粉碎区时的切线与快慢辊中心连线垂直，通过理论分析和实际观测，该切线与铅垂线的夹角为10--15度，那么磨辊配置角在此范围取值可以改善喂料效果。国内一种磨辊规格为∮220mm*350mm的小型辊式面粉机采用10度的磨辊配置角，其产量与采用0度配置角时相比有一定提高。
