设备介绍:
烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。全自动烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
![](http://zs1.img-1.com/pic/82252/yunxunlu/20150425152538_8131_zs_sy.jpg)
![](http://zs1.img-1.com/pic/82252/yunxunlu/20150425152537_6770_zs_sy.jpg)
![](http://zs1.img-1.com/pic/82252/yunxunlu/20150425152536_5819_zs_sy.jpg)
烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。设备主要用于做各种肉制品。
![](http://zs1.img-1.com/pic/82252/yunxunlu/20150425152534_7398_zs_sy.jpg)
![](http://zs1.img-1.com/pic/82252/yunxunlu/20150425152532_9457_zs_sy.jpg)
![](http://zs1.img-1.com/pic/82252/yunxunlu/20150425152503_5620_zs_sy.jpg)
风循环系统示意图(完全符合卫生标准)