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重庆特色面食培训班招生简章
学习重庆面食，米线，酸辣粉的知识；学习原料、调料的识别与运用；学习小面的油辣椒的加工制作；学习牛肉面、肥肠面、杂酱面、酸菜肉丝面、三鲜面、辣子鸡面、特色红烧肉面、特色豆花面、特色牛筋面、泡椒陈皮面、四季泡菜加工制作。传授牛肉面、肥肠面、杂酱面、担担面、酸菜面、酸辣面、鸡蛋面、三鲜面、鸡汤面、老鸭汤面、番茄鸡蛋面、麻辣面、砂锅面、水果面、猪耳朵面、豆鼓面、酸菜肉丝面、尖椒面、养生蔬菜面、山珍面、猪肝面、鱼汁小面、 打卤面、七彩养生面等。
学习时间：7天
报名地址：重庆市渝中区大坪正街彭家花园12#
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