烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。烟熏炉的干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;全自动豆腐干烟熏炉豆腐皮烟熏炉豆腐块烘烤炉的主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果良好,而目前国内同关烟熏炉产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。烟熏炉清洗系统:包含水箱的高效自动清洗系统,做腊肉用的机器清洗程序可以在控制系统中设定。烟熏炉可以进行单项的工艺操作,整机采用电气控制方式,简单操作,并且可以自动控制时间。集成系统可靠,循环、控制、发烟、加热等系统。循环系统采用的是双速循环风机,对进、排风可以有效的控制。确保了整个箱体的课规范操作。限度的实现高效低耗。烟熏炉发烟器可以调节发烟的浓度,并且可以调控温度,自动报警等功能。
全自动豆腐干烟熏炉豆腐皮烟熏炉豆腐块烘烤炉特点:
1)烟熏炉采用独特的H-TRANSFORM气流技术,气流水平运动,运动的方向可以交替变化。
2)烟熏炉更一致的气流运动,充分保证上下层产品处理得一致性。
3)强制排风功能,大大加快产品干燥进程,缩短加工时间。
4)缩小平铺产品堆放的层间距离,提高加工能力。
5)适用于香肠、培根、鱼片、鸡腿、鸡翅、鸭脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐块等悬挂和平铺类产品的加工。
6)具有蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能,根据不同需求。
7)可以选配多种发烟器形式。