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党参收获 

     定植后两年收获，于秋末到第二年春萌芽前采挖。选晴天小心采挖，刨出全根，避免伤根和断根，以免浆汁流出，形成黑疤，降低质量。

党参加工

     鲜党参用清水洗去泥土后，按大、中、小分级，小的可作种苗用，大、中级分别干燥。可用日晒和火烤法干燥，为了使党参饱满柔软，以免干后皮肉分离或僵硬，在干至2~3成时，用手或用木板揉搓，然后在晒或烘，反复4~5次，待有九成干时即可收藏。一般每亩产干货350~500千克。

党参种植

      3~4月播种。低纬度和海拔低地区，由于气温高，可提前在2月或秋季10~11月进行。条播或撒播。直播者采用条播，行距18~25厘米。条播与育苗行距12厘米，播种前将种子拌以50倍左右的肥土均匀撒在播种沟里，覆土约1厘米。播后盖草浇水。气温在18~20℃时，播后2~10天发芽出土。育苗每亩用种量约3公斤。直播每亩用用种量约1.5公斤。

      党参株高1~2米，根肥大肉质，外皮灰黄色至灰棕色。茎细长而多分枝。叶互生，对生，或假轮生，叶片卵形或广卵形，尖端钝或尖，基部圆形或微心形，边近全缘或浅波状，两面有毛，花单生于叶腋，有梗；花冠光钟状，淡黄绿色，具淡紫色斑点，先端5裂。蒴果圆锥形，种子多数，细小，褐色有光泽。花期8~9月，果期9~10月。