冬季的加深,冷空气不断的侵袭,导致很多人对冷饮失去了兴趣,慢慢的偏向了暖身的小吃。而为了赶上小吃盛行的季节,小吃车成为保暖首发阵容。小吃食物的功能有很多,不仅可以保暖,还可以使更多的人得到在美味上的满足。
小吃车可制作的食品有冬天必备的保暖食品,麻辣烫;有孜然风味的烧烤;有调剂生活的油炸锅,带你回归到童年时期。小吃是国人在千年以来无法割舍的一种饮食文化,它不仅包含了人们对生活的渴望,也包含了中国文化的博大精深。小吃文化在我国有着传统式的口味,如武汉的鸭脖、重庆麻辣烫、四川担担面、湖南口味虾、云南米粉等等都是一代代传下来的。而到了如今,一辆小吃车便可以集中于此
传奇小吃车之油条做法
A料:高筋面粉250克、安琪无铝油条膨松剂10克、糖1大勺、盐少量、水150ML。
B料:油500ML(实耗少量)。
酥香油条原料
酥香油条的做法
1:将A料除水以外,依次入大碗中。
2:慢慢加入水,一路飘香多功能小吃车,边加边用筷子搅拌。
酥香油条
3:揉成面团后盖上保鲜膜静置20分钟,小吃车价格,再用手揉成较光滑的面团,面团比较软,盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天要长,夏天要短。
4:饧好的面团放在案板上,少撒点干粉防粘,揉成面团。
5:用擀面杖擀成长方形。
6:用刀切成2CM左右宽的长条。
7:稍用手将长条拉长些,每两条叠在一起。
8:用筷子从中间按压长条成形。
9:取一深些的锅加入油,烧至八九成热(180-200度),将油条生坯入油中炸制,其间用筷子翻动一下油条,成金黄色即可捞出。
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