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原稿就是我们要印刷的稿件，应该不用我多解释了。
我们知道，印刷通常提到“四色印刷”这个概念，是因为印刷品中的颜色都是由C、M、Y、K四种颜色所构成的。成千上万中不同的色彩都是由这几种色彩根据不同比例叠加、调配而成的。其调配原理同水彩、水粉等相同
通常我们所接触的印刷品，如书籍杂志、宣传画等，是按照四色叠印而成的。
也就是说，在印刷过程中，承印物（纸张）在印刷过程中经历了四次印刷，印刷
一次黑色、一次品红色、一次青色、一次黄色。完毕后四种颜色叠合在一起，就构成了画面上的各种颜色
为什么每次食品安全事件都会因油墨而起呢？原来，油墨污染的罪魁祸首主要来自于其所含有的溶剂。溶剂在油墨中起着将颜料和胶粘剂黏合在印刷物品上的“中介”作用。工作原理是先将颜料和溶剂混合，溶解变为可以流动的液体，液态的溶剂挥发后变成固体，从而实现颜料到印刷品上的转移并附着。溶剂的挥发性是污染的重要来源，不仅污染空气、危害车间工人的健康，如果印刷完毕后马上叠加码放，溶剂挥发不完全，消费者在使用中还会产生二次污染。而上文提到的薯条放在印有图案的垫盘纸上的行为就是导致二次污染的错误操作方法。
