加热方式:
采用外界蒸汽加热或电加热方式。
加热系统:
蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
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3.·采用木粒发烟系统
外置式木粒发烟系统的送烟管道经优化设计,能有效地减少烟焦油对食品的污染:发烟进气量由电脑控制,可最大限度抑制明火的产生。
门体木粒发烟系统采用世界上先进的内循环发烟工艺,低氧状态发烟, 缩短烟道长度,能有效抑制发烟明火,节约木粒耗用、降低能耗,大大减少设备占地面积。
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烟熏炉特点:
1.全电脑控制。可直观地显示设备的运行状态,方便地进行各种参数的设定、修改,并自动记录运行状况。
2.独特的风循环系统设计。有效保证产品在烘烤、烟熏、干燥、蒸煮等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品着色均匀,色泽美观。
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