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新汇全自动凉皮擀面皮机设备采用优质不锈钢精心制作，美观耐用，功能完善，仪表监控，操作方便，多功能直热式升温，电脑控温，节能引进国际先进技术，研制成的一种实用新型设备，彻底改变了传统作坊式制作米粉、凉皮的环境。该设备比普通河粉机、凉皮机节能40%，自动控制，流水线生产，让所有人都能够实现专业化、规模化生产的梦想。自投放市场以来，畅销全国各地，并出口到多个国家和地区卫生，出品率高，产品自动折叠成型，厚薄均匀可调，且一机多用。

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 　　　新汇擀面皮机性能是考验擀面皮机综合特性最重要方面，性能决定了擀面皮机的主要特性，性能好的擀面皮机结构合理，各个部件之间相互连接紧扣，各部分的运转调试到最佳，特别对于擀面皮机内部来说，主轴的运转以及轴承之间的相互作用以及摩擦损耗都做到最好，性能其实在某方面的意义将决定了擀面皮机的稳定性。
 产量是擀面皮机在客户心中最关心的一个方面，一般当客户买擀面皮机的时候首先要问的就是产量。产量决定了擀面皮机的生产量和创造财富的能力，一般情况下擀面皮机的产量都是按是产量来计算的，是产量越高，每天能够创造的财富就越多，对客户来讲创造的财富利润就越大。