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为了适应多变的市场，满足不同消费需求，越来越多的米线机机企业开始开发非标准机械，以人为本最好，但是如果形成盲目开发，在功能上没有很好的体现用户的目的，设备会造成停机，不适用，甚至浪费。因此行业标准的建立就显得极其重要，我国目前缺乏先进适用的，符合国内通行被要求的技术标准和规范，如今不仅迫切需要先进适用的米线机机械满足市场需求，而且对米线机行业标准也是一个全新的考验。我们应该立足现有基础，以市场为向导，以企业为主体，广泛吸收社会力量参与，适应国内不同消费群体的需求，全面提高米线机机行业标准水平。

 

投资参考：

如果你学会了米线加工技术，只需要购买几台专业的米线加工机，就可以投入生产了。规模可大可小，一台米线机的价格在2000--10000元左右，再加上一台碎米机，厂房可以是居民房也可以在郊区找空房，总投资也不会超过１００００元。米线机的噪音很小，机器磨损也不大，符合在居民区操作的环保要求；碎米机的噪音相对较大，但工作时间很短，也不会对居民造成影响。吴世华的加工厂就设在居民区的底楼，周围的居民从来没有因为噪音问题向有关部门投诉。

 

　江西米粉通常有两种做法：  　　一种是通常的煮，跟云南米粉杯杯碟碟不一样的是它喜欢一起煮，当然这有点懒人的做法。但是一大锅下去的时候会很震撼，还有因为江西喜欢吃辣椒，所以会看见红的和白的混在一起在水里翻腾 鲜榨米粉机，光看就是一种享受 米粉机，再放些生姜和葱(包括大蒜头)，出锅的时候就是一碗鲜腾腾的米粉，到少从色泽来看比兰州拉面的什么一青二白三红会好看许多，而且基本也是一根到底。

 　　前一种做法是汤的做法，江西还有一种做法就是炒米粉，跟我们平常吃的炒河粉一样，因为江西米粉是圆圆的一根，很有韧性和嚼劲，所以吃起来非常过瘾。