武陟县做米线机器_欣皓食品机械_新型做米线机

欣皓米粉机讯

米粉已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米粉确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之'米粉'。

经过历代滇味厨师不断改进创新，'米粉'声誉日著，享誉海内外，成为滇南的一道著名小吃。

米粉常识

北方人吃面，南方人吃粉。而广东是米粉之乡，广东人每天早晨来碗粉加个汤，一天的生活便算开始；在汕头，一碗粗粗的烫粉中，加上少许香菜、辣椒、姜丝，吃得人满头大汗，米粉已经深入到人们的生活中，不可分离

                                                               米线牵出创业，加盟引领潮流

欣皓米线机讯

   传统餐饮美食可谓百花齐放，从狗不理包子到重庆火锅，从全聚德到兰州拉面，各种隐藏于民间的美食纷纷踏上了市场的班车。传统餐饮美食的优势在于更接地气，是底层人民一步步雕琢出来的，它经历了人民的改良，口味更贴合消费大众，这是传统餐饮美食成功的天然因素。

南方传统美食里有一位风风火火的存在——米线，最为人熟知的是过桥米线。全国以过桥米线创业的难以计数，在山东地区大大小小的米线品牌就有几千家，具体到门店多到难以统计。  

从目前看来，口碑布局是一个意外收获。米线直营成功的同时，把胜利果实分享给了加盟商，加盟商再也做着无形的品牌影响，在全国百余家门店中，就像一个强大的磁场，吸引着美食爱好者前来品尝，也通过这百余家门店不断扩散着米线的品牌影响力，于是就有了百花齐放的局面。这是一种扩展口碑与米线影响力的活动，开店就是扩展，扩展就是在散播影响。