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面皮厚一点吃起来就有擀面皮的感觉，而薄一点的呢更容易入味，这个我们可以根据自己的需要来进行选择调节。
相比这些最影响面皮厚薄口感的是面皮机生产出来面皮的质量，面皮机控制好面皮厚度可以做出不同的感觉，而前提是面皮机做出来的面皮必须得好吃，得受到人们的认可。人工面皮好吃，为什么呢？因为人工面皮有着机器生产面皮所没有的口感，而仿手工面皮机正是为面皮机提供了能够做出手工面皮的技术，用鸿睿仿手工面皮机控制好面皮的生产厚度，做出不同感觉的美味面皮。
有很多客户表示,通过擀面皮机制作出来的擀面皮完全没有想象中的那么有韧性,太容易断了.这里小编为大家解释一下,用机器制作出来的擀面皮如果韧性不够,其主要原因是在使用擀面皮机时操作不当导致的,常见的错误的操作有以下几点
1、.蒸制擀面皮的时间太短,很多用户在蒸制的时候看到淀粉糊刚刚凝固就停止蒸制了,这样做是不对的,最低需要蒸3到4分钟.蒸完之后放到凉水中整张取出,放在案板上每一张擀面皮之间都要抹上油防粘.然后找个盆或者盘子将擀面皮盖住,等其凉了之后就完成了.
那种机器更赚钱其实很难说，因为市场都非常广阔，而最好的办法就是将这两种机器合二为一，大家都知道，擀面皮和面皮的制作工艺是差不多大相径庭的，因此完全可以经过技术的创新和开发将这两种机器合成一种综合性机器。鸿睿面皮机综合擀面皮和面皮的特点，可以作为擀面皮机也可以作为面皮机来生产。
要买面皮机和擀面皮机选鸿睿面皮机，一台机器两种设备，技术精良，高产量，高质量，欢迎试机选购
