新型滚揉机改进后区别于其他厂家的几大优势
1、改进了原始的二轮支撑滚揉桶的方式,由原始的二轮改为六轮自动调心。延长了设备的使用寿命。
2、内部滚揉机齿全部改为螺旋式滚揉齿,可适用于各种带骨、不带骨产品的滚揉。
3、真空泵由原来的油环泵改为水循环真空泵,降低了产品的污染。
4、在滚筒上开一个辅助进料口,较原始的滚揉机具有更大的装载量。
5、电机真空泵控制箱的开启只需要5秒就可以完全打开,采用卡扣合页式锁链,维修维护更加便捷。
6、真空滚揉机设有滚筒运转停止定位系统。
滚揉机功能及原理:物料肉通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。
实验室用小型真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备,广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业
产品特点:
1、本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高
3、防水电脑控制用户设定滚揉机:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化