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近年来，随着鸡肉市场消费需求的增加和农业结构的战略性调整，国内养鸡业得到了快速发展。传统养鸡模式存在一定的弊端，具体表现为鸡粪集中排放对养殖环境和周边环境造成危害，导致鸡免疫机能低下、生长速度缓慢、疫病多发，并影响鸡肉品质，制约了养殖业的健康发展。发酵床养鸡技术是目前国内正在兴起和提倡的新型生态健康养殖模式，也是继发酵床养猪技术以后衍生的一种新技术，是传统养鸡的转型。
发酵床养鸡技术是基于鸡排泄物管理而发展的一种新型养殖技术。推广适合农户实施的发酵床养鸡的综合配套技术，可以减轻养鸡给农村生活环境带来的压力，对于实现农民增收和养鸡业的可持续发展具有重要意义。
发酵床养鸡的好处：
1.省水，省料，生劳动力，提高养殖效益。
2.鸡啄食菌体蛋白，改善肠道环境，提高肉质，提高猪的抵抗力，提高饲料转化率，节省精饲料。
3.无污染，零排放，圈舍内外几乎无臭味，大大降低圈舍内氨气含量
发酵床养鸡的鸡舍设计与建造：
1.发酵床养鸡的鸡舍建造方式
发酵床的建造方式有地上、地下和半地上式3种。地势较高、土壤较干燥、排水效果好的地方可以采用地下式，地势较低的地方可采用半地上或地上式。养鸡发酵床深度一般为40厘米左右，并在上方建造简易塑料大棚即可成为发酵床养鸡的鸡舍。
地下式养鸡发酵床应下挖40厘米左右，铺上垫料后与地面齐平，床底部为自然土层。另外床底部四周用相应的材料，如水泥预制板、砖块、木板或其它可利用的材料砌挡土墙，以防止泥土坍塌。
地上式发酵床需用相应的材料砌成略高于垫料的矮墙，床底部为自然土层。地上式养鸡发酵床也适用于旧鸡舍的改造，地面要求是泥地，若为水泥地面可采取每平方米钻6～10个直径为4厘米左右的孔。
半地上式发酵床可参照以上两种方式，只需下挖20～30厘米，利用相应的材料砌挡土墙，同时保证垫料层厚度在40厘米左右即可。
发酵床的建造方式有地上、地下和半地上式3种。地势较高、土壤较干燥、排水效果好的地方可以采用地下式，地势较低的地方可采用半地上或地上式。养鸡发酵床深度一般为40厘米左右，并在上方建造简易塑料大棚即可成为发酵床养鸡的鸡舍。
地下式养鸡发酵床应下挖40厘米左右，铺上垫料后与地面齐平，床底部为自然土层。另外床底部四周用相应的材料，如水泥预制板、砖块、木板或其它可利用的材料砌挡土墙，以防止泥土坍塌。
地上式发酵床需用相应的材料砌成略高于垫料的矮墙，床底部为自然土层。地上式养鸡发酵床也适用于旧鸡舍的改造，地面要求是泥地，若为水泥地面可采取每平方米钻6～10个直径为4厘米左右的孔。
半地上式发酵床可参照以上两种方式，只需下挖20～30厘米，利用相应的材料砌挡土墙，同时保证垫料层厚度在40厘米左右即可。
2.发酵床养鸡的鸡舍设计方案
鸡舍东西走向，坐北朝南。每栋面积200～500平方米、长30～55 米、跨度6～9米。鸡栏单列式，边走道（北侧），走道宽1.1～1.3 米。在鸡舍内圈外侧可留2米左右的地方作为堆放饲料、储存工具之用。鸡舍围栏高30～40厘米，用廉价的丝网围成即可，整栋鸡舍无需再分隔成若干小栏饲养。料槽设在养鸡发酵床中部，自动饮水器设在鸡舍南侧边缘。实践经验表明，将饮水器置于坚固耐用、漏水效果好的漏缝地板上，整体置于发酵床边缘，有利于将鸡饮水或嬉水时从饮水器洒落的水及时、充分地排出，以防止床面潮湿。距鸡舍墙角30～50 厘米处设置排水沟（如宽40 厘米、深10厘米），排水沟的深度及宽度应根据场地的大小确定。
根据设计的发酵床养鸡的鸡舍的建设材料和上屋屋顶结构的不同，可分为两种形式的经济实用型发酵床养鸡鸡舍：可移动式塑料大棚发酵床养鸡鸡舍和简易砖混石棉瓦鸡舍。
可移动式塑料大棚发酵床养鸡鸡舍具有低投入、高产出的特点，可随时搭建，并不改变土地固有结构，一旦土地调整需要，可将塑料大棚搬至适宜的地方继续安装使用，并迅速恢复土地原样，不用申请长期（或临时）建筑许可。目前，可移动式塑料大棚发酵床养鸡鸡舍在生产中推荐使用较多，但必须合理设计，考虑必要的通风换气和辅助调节设施，以保持棚内环境处在鸡生长的最佳小气候状态。
鸡舍东西走向，坐北朝南。每栋面积200～500平方米、长30～55 米、跨度6～9米。鸡栏单列式，边走道（北侧），走道宽1.1～1.3 米。在鸡舍内圈外侧可留2米左右的地方作为堆放饲料、储存工具之用。鸡舍围栏高30～40厘米，用廉价的丝网围成即可，整栋鸡舍无需再分隔成若干小栏饲养。料槽设在养鸡发酵床中部，自动饮水器设在鸡舍南侧边缘。实践经验表明，将饮水器置于坚固耐用、漏水效果好的漏缝地板上，整体置于发酵床边缘，有利于将鸡饮水或嬉水时从饮水器洒落的水及时、充分地排出，以防止床面潮湿。距鸡舍墙角30～50 厘米处设置排水沟（如宽40 厘米、深10厘米），排水沟的深度及宽度应根据场地的大小确定。
根据设计的发酵床养鸡的鸡舍的建设材料和上屋屋顶结构的不同，可分为两种形式的经济实用型发酵床养鸡鸡舍：可移动式塑料大棚发酵床养鸡鸡舍和简易砖混石棉瓦鸡舍。
可移动式塑料大棚发酵床养鸡鸡舍具有低投入、高产出的特点，可随时搭建，并不改变土地固有结构，一旦土地调整需要，可将塑料大棚搬至适宜的地方继续安装使用，并迅速恢复土地原样，不用申请长期（或临时）建筑许可。目前，可移动式塑料大棚发酵床养鸡鸡舍在生产中推荐使用较多，但必须合理设计，考虑必要的通风换气和辅助调节设施，以保持棚内环境处在鸡生长的最佳小气候状态。
3.可移动式塑料大棚发酵床养鸡的鸡舍设计方案
可移动式塑料大棚发酵床鸡舍顶高3.0～3.5米，拱形结构，骨架为钢构、复合材料或韧性强的竹竿。设置棚舍通风口/排风口、照明、供水、供暖设备（煤炉或燃烧柴草烟道供暖方式）、喷雾装置等设施，棚顶覆盖薄膜、泡膜隔热层、遮阳网，并配以摇膜装置，便于调节舍内小气候。可移动式塑料大棚发酵床鸡舍使用寿命可达8～10年，适合在农村地区推广。
发酵床养鸡发酵床的制作：
推荐使用农富康发酵床养鸡菌种，购买正宗发酵床养鸡菌种是你能使用效果的保证，农富康发酵床养鸡菌种订货电话：150-3906-7649；咨询QQ：3346-155-254
1.垫料选择
垫料原料要符合碳氮比高、透气性好、吸水性能强、细度适当、无毒害以及无明显杂质等方面的要求，腐烂、霉变或使用化学防腐剂的原料不能使用。另外，供选择的垫料原料还需来源广泛、供应稳定、价格便宜。
锯木屑因其吸水性好且木质素难以被分解而成为发酵床材料的首选素材，但是在许多资源比较匮乏、价格也较贵的地区，可根据当地资源情况，选择稻壳、花生壳、玉米芯、玉米皮以及各种农作物秸秆粉进行适当比例的替换。
2.菌种的选择与扩繁
发酵床养鸡所用微生物处理技术，常见的有土著菌和优势菌种接种法。土著菌接种法需要自行采集、分离、制备发酵床所需菌种，技术较为繁杂。另外，市场已出现多种成品发酵床复合优势菌剂，一般选择由正规单位生产、有完善售后技术服务的厂家生产的成品菌剂。推荐使用农富康发酵床养鸡菌种，将成菌与麸皮或玉米粉按一定比例混匀、稀释，表面用锨拍实，上覆塑料薄膜，采取堆肥发酵3～5天，待出现浓郁酒香味时，即可完成菌种复活与扩繁。堆肥发酵期间，用铁锨翻1～2次，以补充氧气，促进菌种混合物有氧发酵。
3.垫料制作
先将稻壳或不经粉碎的花生壳、秸秆铺设于发酵床底层，厚度为10厘米左右；再将锯木屑铺于发酵床底层素材上，或以锯木屑为主与少量稻壳、玉米皮以及各种农作物秸秆粉掺和，进行适当比例的替换。发酵床垫料总厚度为40厘米，水分必须控制在25%左右，即垫料手握成团不能滴水，松开后用手一拍能散开。将预先复活、扩繁的菌种混合物均匀撒在发酵床垫料上，用机械或人工方法将发酵床垫料与菌种混合均匀，翻耙深度20厘米左右，表面用锨拍实，上覆塑料薄膜，垫料发酵一般3～5天，气温高则时间短，气温低则时间长，垫料层温度达到30℃即可视为发酵床形成。
养鸡发酵床形成以后可立即进鸡饲养，如果发酵床垫料铺成后空置一段时间才饲养鸡，必须保证垫料不霉变。鸡对霉菌及其毒素的反应特别敏感，如果鸡采食发霉的垫料，或与发霉的垫料长期接触，常导致霉菌病发生，雏鸡死淘率明显上升。
发酵床的管理与维护：
1.垫料的补充管理
发酵床垫料开始使用以后会被压实而使厚度降低，因此在垫料制作时厚度要提高20%。饲养鸡过程中，锯木屑等垫料物质会因发酵、碳化而逐渐消耗，一般每出栏2～3批鸡时，需补充少量垫料，以保证发酵床垫料厚度在40厘米左右。新垫料直接铺设在老垫料上，不必混匀，同时添加相应比例的发酵菌剂。
2.垫料的翻挖管理
翻耙垫料能将鸡排泄物翻入垫料内部，增加垫料的透气性，促进垫料有氧发酵。另外，鸡不仅会抓扒垫料，实的脚掌还会趴紧垫料，因此，日常翻耙垫料对维系有效发酵非常重要。垫料翻耙可采用人力用钉耙翻耙或使用特制的机械翻耙，翻耙深度在20厘米左右。特制的机械翻耙效率高，能很好地解决翻耙费工、费时这一弊病，适于大、中型鸡发酵床应用。
3.垫料的湿度管理
由于水分的自然挥发，垫料水分含量逐渐降低，垫料过干会出现扬尘，微生物的繁殖就会受阻或者停止，需对垫料补充水分，补水量视季节或空气湿度的不同而略有差异，通常垫料含水量为25~30%。一般使用喷雾补水，也可结合补菌时补水，水源要求清洁无污染；如果雨季或冬季发现垫料过于潮湿，需及时对垫料进行翻耙，并开窗透气，同时可补充少量干燥垫料吸收过多的水分。
4.出栏后垫料管理
在每个饲养周期结束时，将垫料进行一次翻挖，深度在20厘米左右，并打散成块的垫料。如上个饲养周期出现较大疫情，在进行翻挖打散的同时，可正常使用高效消毒剂进行喷洒消毒，间隔至少3天以后，上层补充适量的新鲜垫料，同时添加一定比例的发酵菌剂。若未出现疫情，只需补充新鲜垫料，同时结合补菌、补水即可。用塑料薄膜或草垫子覆盖发酵床床面，于舍内进行一次高温发酵，空闲4～5天，检测发酵床床面有无异味，即可重新进鸡。
5.垫料的更换管理
如明显感到粪尿的降解效果不如以前，舍内臭味较大，即使补充发酵菌剂、翻挖垫料也无法改善这一状况，则有必要进行垫料的清理与更换。若垫料发酵功能正常，垫料就不必清理与更换。
发酵床养殖的日常管理：
1.与传统养鸡区别
发酵床养鸡与常规网上平养、地面铺稻壳平养等方式在饲料配制、温度、湿度、光照等日常管理方面存在类似，但在雏期管理、密度控制、通风管理等日常管理上存在一定的差异，易造成传统养鸡大户的麻痹与疏漏，若处理不当，将会造成很大的经济损失。
2. 雏期管理
发酵床养鸡可采用雏鸡期在专用育雏舍、生长育肥期至发酵床舍养的两阶段饲养模式，也可采用育雏至出栏全部于发酵床饲养的模式。采用后一种模式时，育雏要在较小的育雏区内进行，育雏区周围用塑料薄膜与外界隔开。随着鸡的生长，育雏区逐步向外扩增，直至生长育肥期布满整个发酵床鸡舍。
3. 密度控制
发酵床养鸡密度相比传统饲养方式略小一些。另外，根据鸡生长阶段，合理安排饲养密度，一般发酵床每平方米面积饲养鸡数为：1周龄15～18羽、2周龄10～12羽、3周龄至出栏6～8羽，具体还需根据鸡群个体大小、季节而定。冬季的饲养密度可以适当增加，夏季气温高，可适当调低饲养密度。
4.通风管理
通风的目的在于排出舍内污浊的空气，更换新鲜空气，并调节舍内温度与湿度。发酵床养鸡圈舍对通风要求相比传统饲养方式要高，特别是南方地区的夏天，发酵热增加舍内热负荷。建议温度较高时进行通风换气，通常采用发酵床舍两侧纵向通风，或开天窗进行垂直通风，有条件的可安装引风机或冷风机。
5.防暑降温
夏天要防暑降温，特别是南方地区，夏季气温和发酵热构成了高温环境，极易导致鸡热应激反应。生产上建议采用合理的喷雾方式、加强通风、降低饲养密度等综合措施来缓解高温对鸡的影响。为防止舍内湿度过大对鸡健康产生的负面影响，喷雾采用间歇式，同时还需确保喷雾的喷头雾化效果好。
发酵床养鸡技术基于控制粪便排放与污染，追随自然农业理念，无冲洗作业而节水，低排放可缓解养鸡场的环境污染问题，属于生态养殖新技术，能较好地解决鸡规模化养殖与环境保护、产品安全性之间的矛盾。研究并推广发酵床养鸡技术，将为农村养殖户提供新的养鸡模式与技术支撑，也可减轻养鸡业给农村生活环境带来的压力，实现农民增收和养鸡业的可持续发展。
1.垫料选择
垫料原料要符合碳氮比高、透气性好、吸水性能强、细度适当、无毒害以及无明显杂质等方面的要求，腐烂、霉变或使用化学防腐剂的原料不能使用。另外，供选择的垫料原料还需来源广泛、供应稳定、价格便宜。
锯木屑因其吸水性好且木质素难以被分解而成为发酵床材料的首选素材，但是在许多资源比较匮乏、价格也较贵的地区，可根据当地资源情况，选择稻壳、花生壳、玉米芯、玉米皮以及各种农作物秸秆粉进行适当比例的替换。
2.菌种的选择与扩繁
发酵床养鸡所用微生物处理技术，常见的有土著菌和优势菌种接种法。土著菌接种法需要自行采集、分离、制备发酵床所需菌种，技术较为繁杂。另外，市场已出现多种成品发酵床复合优势菌剂，一般选择由正规单位生产、有完善售后技术服务的厂家生产的成品菌剂。推荐使用农富康发酵床养鸡菌种，将成菌与麸皮或玉米粉按一定比例混匀、稀释，表面用锨拍实，上覆塑料薄膜，采取堆肥发酵3～5天，待出现浓郁酒香味时，即可完成菌种复活与扩繁。堆肥发酵期间，用铁锨翻1～2次，以补充氧气，促进菌种混合物有氧发酵。
3.垫料制作
先将稻壳或不经粉碎的花生壳、秸秆铺设于发酵床底层，厚度为10厘米左右；再将锯木屑铺于发酵床底层素材上，或以锯木屑为主与少量稻壳、玉米皮以及各种农作物秸秆粉掺和，进行适当比例的替换。发酵床垫料总厚度为40厘米，水分必须控制在25%左右，即垫料手握成团不能滴水，松开后用手一拍能散开。将预先复活、扩繁的菌种混合物均匀撒在发酵床垫料上，用机械或人工方法将发酵床垫料与菌种混合均匀，翻耙深度20厘米左右，表面用锨拍实，上覆塑料薄膜，垫料发酵一般3～5天，气温高则时间短，气温低则时间长，垫料层温度达到30℃即可视为发酵床形成。
养鸡发酵床形成以后可立即进鸡饲养，如果发酵床垫料铺成后空置一段时间才饲养鸡，必须保证垫料不霉变。鸡对霉菌及其毒素的反应特别敏感，如果鸡采食发霉的垫料，或与发霉的垫料长期接触，常导致霉菌病发生，雏鸡死淘率明显上升。
发酵床的管理与维护：
1.垫料的补充管理
发酵床垫料开始使用以后会被压实而使厚度降低，因此在垫料制作时厚度要提高20%。饲养鸡过程中，锯木屑等垫料物质会因发酵、碳化而逐渐消耗，一般每出栏2～3批鸡时，需补充少量垫料，以保证发酵床垫料厚度在40厘米左右。新垫料直接铺设在老垫料上，不必混匀，同时添加相应比例的发酵菌剂。
2.垫料的翻挖管理
翻耙垫料能将鸡排泄物翻入垫料内部，增加垫料的透气性，促进垫料有氧发酵。另外，鸡不仅会抓扒垫料，实的脚掌还会趴紧垫料，因此，日常翻耙垫料对维系有效发酵非常重要。垫料翻耙可采用人力用钉耙翻耙或使用特制的机械翻耙，翻耙深度在20厘米左右。特制的机械翻耙效率高，能很好地解决翻耙费工、费时这一弊病，适于大、中型鸡发酵床应用。
3.垫料的湿度管理
由于水分的自然挥发，垫料水分含量逐渐降低，垫料过干会出现扬尘，微生物的繁殖就会受阻或者停止，需对垫料补充水分，补水量视季节或空气湿度的不同而略有差异，通常垫料含水量为25~30%。一般使用喷雾补水，也可结合补菌时补水，水源要求清洁无污染；如果雨季或冬季发现垫料过于潮湿，需及时对垫料进行翻耙，并开窗透气，同时可补充少量干燥垫料吸收过多的水分。
4.出栏后垫料管理
在每个饲养周期结束时，将垫料进行一次翻挖，深度在20厘米左右，并打散成块的垫料。如上个饲养周期出现较大疫情，在进行翻挖打散的同时，可正常使用高效消毒剂进行喷洒消毒，间隔至少3天以后，上层补充适量的新鲜垫料，同时添加一定比例的发酵菌剂。若未出现疫情，只需补充新鲜垫料，同时结合补菌、补水即可。用塑料薄膜或草垫子覆盖发酵床床面，于舍内进行一次高温发酵，空闲4～5天，检测发酵床床面有无异味，即可重新进鸡。
5.垫料的更换管理
如明显感到粪尿的降解效果不如以前，舍内臭味较大，即使补充发酵菌剂、翻挖垫料也无法改善这一状况，则有必要进行垫料的清理与更换。若垫料发酵功能正常，垫料就不必清理与更换。
发酵床养殖的日常管理：
1.与传统养鸡区别
发酵床养鸡与常规网上平养、地面铺稻壳平养等方式在饲料配制、温度、湿度、光照等日常管理方面存在类似，但在雏期管理、密度控制、通风管理等日常管理上存在一定的差异，易造成传统养鸡大户的麻痹与疏漏，若处理不当，将会造成很大的经济损失。
2. 雏期管理
发酵床养鸡可采用雏鸡期在专用育雏舍、生长育肥期至发酵床舍养的两阶段饲养模式，也可采用育雏至出栏全部于发酵床饲养的模式。采用后一种模式时，育雏要在较小的育雏区内进行，育雏区周围用塑料薄膜与外界隔开。随着鸡的生长，育雏区逐步向外扩增，直至生长育肥期布满整个发酵床鸡舍。
3. 密度控制
发酵床养鸡密度相比传统饲养方式略小一些。另外，根据鸡生长阶段，合理安排饲养密度，一般发酵床每平方米面积饲养鸡数为：1周龄15～18羽、2周龄10～12羽、3周龄至出栏6～8羽，具体还需根据鸡群个体大小、季节而定。冬季的饲养密度可以适当增加，夏季气温高，可适当调低饲养密度。
4.通风管理
通风的目的在于排出舍内污浊的空气，更换新鲜空气，并调节舍内温度与湿度。发酵床养鸡圈舍对通风要求相比传统饲养方式要高，特别是南方地区的夏天，发酵热增加舍内热负荷。建议温度较高时进行通风换气，通常采用发酵床舍两侧纵向通风，或开天窗进行垂直通风，有条件的可安装引风机或冷风机。
5.防暑降温
夏天要防暑降温，特别是南方地区，夏季气温和发酵热构成了高温环境，极易导致鸡热应激反应。生产上建议采用合理的喷雾方式、加强通风、降低饲养密度等综合措施来缓解高温对鸡的影响。为防止舍内湿度过大对鸡健康产生的负面影响，喷雾采用间歇式，同时还需确保喷雾的喷头雾化效果好。
发酵床养鸡技术基于控制粪便排放与污染，追随自然农业理念，无冲洗作业而节水，低排放可缓解养鸡场的环境污染问题，属于生态养殖新技术，能较好地解决鸡规模化养殖与环境保护、产品安全性之间的矛盾。研究并推广发酵床养鸡技术，将为农村养殖户提供新的养鸡模式与技术支撑，也可减轻养鸡业给农村生活环境带来的压力，实现农民增收和养鸡业的可持续发展。
关于农富康：
农富康生物科技有限公司成立于2005年，距今已有11年的历史，同时农富康生物科技有限公司是国内较早从事EM菌（益生菌）研究的企业之一，农富康产品如今早已遍布全国，质量保证，良心企业。我公司产品也由2005年单一EM菌种品种发展到如今有二十多个品种，现在，我生产的产品有EM菌种原种、EM菌液原液等通用型制剂，同时，公司生产有养殖菌种（菌液）、种植菌种（菌液）、水产菌种（菌液）、发酵床菌种（菌液）、除臭消毒液、粪便发酵菌种（粪便分解剂）、秸秆发酵剂、微生物促长剂等二十多个品种，满足客户对产品的多样用途的需求。公司
所以，无论你是搞养殖还是搞种植，无论是发酵饲料、秸秆，粪便还是做禽畜发酵床亦或是禽畜圈舍除臭消毒 ，本公司产品总有一款适合你！！
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