点击图片查看原图
有机肥的用法用量
如种植面积为1亩的大棚，其土壤有机质含量为1.5%，耕作层土壤的总重量为15万千克，土壤原有的有机质矿化率为5%，这个大棚1年中土壤原有的有机质分解量为150000×1.5%×5%＝112.5千克。若要使大棚的土壤有机质保持在1.5%的水平，每亩每年至少要补充土壤有机质112.5千克。
补充土壤有机质的方法就是向土壤中补充有机肥料，但是施入的有机质当年的矿化率为75%左右，剩下的只有25%左右，因此要使上述大棚的土壤有机物质含量得到保持，每年施入的有机质至少应为112.5÷25%=450千克。如施用有机质含量平均为30%的有机肥料，每年施用有机肥料总量应不低于450÷30%=1500千克才行。若要使大棚土壤有机质含量逐年提高，每年施入的有机肥料总量应多于1500千克/亩。
鸡粪是一种比较优质的有机肥料，其含纯氮、磷（P2O5）、钾（K2O）约为1.63％、1.54％、0.085％。鸡粪在施用前必须经过充分的腐熟，将存在鸡粪中的寄生虫及其卵，以及传染性的一些病菌通过在腐熟（沤制）的过程得到灭活。由于鸡粪在腐熟的过程中产生高温，容易造成氮素损失。因此，在腐熟前要适量加水，以及加入5％的过磷酸钙，肥效会更好。腐熟的方法可将鸡粪投入粪池泡沤，也可以进行表面封土堆沤。鸡粪经充分腐熟后成为种植作物的优质基肥，或在种植果树中常作为冬季施下全年利用的基肥。
施肥方法：
撒施，这是在上地翻耕前将肥料均匀地撤施于地表。然后翻耕。称为撤施。擞施是施用有机肥最常用的方法。 凡是栽培植钩梢株密度较大，植物根系迫布于整个耕层，施肥量又较二时，都采用这种方法。但撒施的肥料必须均匀，做到土、肥相融，防止肥料集结，以免作团或作物生长不齐。
有机肥料种含有丰富的有机质和微生物菌种。这菌种可以缓慢分解有机质，持续提供养分。这主要是由于微生物可以将不含氮、硫的有机物质如苯酚、羧酸、甲醛等被分解为CO2和H20；将含氮的有机物氨化为NH3，NH3可被亚硝化细菌氧化为NO2-，再进一步被硝化细菌氧化为N03-；含硫的恶臭物质经微生物分解释放出H2S，被硫氧化细菌氧化成为硫酸等，使污染物得以去除。
酶活性变化。鸡粪堆积发酵过程中的一切生物化学过程都是在酶的参与下进行的，酶活性大小反映了有机物料堆制中各种生物化学过程的强度。接种微生物菌剂的鸡粪堆肥，由于菌剂中含有较多产纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶和过氧化氢酶等酶的微生物。因此，其各种酶活性显著高于自然堆制。?
增加肥效。微生物可以分解鸡粪中的淀粉、脂类化合物、半纤维素和蛋白质等较易分解的物质以及部分纤维素和少量木质素，其中部分转化为水溶性碳、氮化合物，同时初期被微生物利用的部分碳、氮源随着微生物的死亡而被逐渐分解释放。
