兰州百合花

兰州百合的药用价值很大，兰州百合干食用首先看是不是硫磺熏制的百合干，一般兰州百合干食用是熬粥煲汤。用温水泡50分钟后还原成鲜百合状。《神农本草经》是我国现存最早的一部药物学专著，其中就有这样的记载：“百合，味甘平，主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气，生川谷。”直到现在，中医仍常用兰州百合入药，称兰州百合有清肺润燥，滋阴清热、利湿消积、宁心安神、理脾健胃、促进血液循环等多种功能。除此之外，甘肃省肿瘤研究所药理室于1987年将兰州百合多糖进行动物实验，结果表明，对肺癌和白血病有一定的抑制作用。