中国林科学院的研究表明,使用数量适宜的优质堆肥,一般均有较好的增产作用,田间试验结果表明:亩施有机肥5000kg,配合20-40kg化肥,增产效果好,菜田实验结果表明:堆肥适用于中、低肥力的菜地或新菜地,比使用于肥力高的菜的增产效果更大,因此可认为,堆肥在低洼瘠薄和黏重的土地上尤为适宜,试验还表明,使用堆肥可以提高菜的品质,降低烂菜率,并能提高蔬菜中K和Ca的含量,显著降低 硝 酸 盐和亚 硝 酸 盐的含量。
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