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茶餐厅设计的特点和特色

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品牌: 茶餐厅设计
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所在地: 广东 东莞市
最后更新: 2018-12-10 18:01
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产品详细说明

茶餐厅设计的特点和特色

一、茶餐厅设计特点
1.中午各茶餐厅都有商务午餐提供,一般都包含了一杯饮料或汤,一份饭或面、小菜、沙拉或水果。价钱在十几元至二十几元之间,品种多样、菜量丰富而价钱实惠。
2.非就餐时间顾客可以选择茶餐厅提供的冷热饮品,咖啡、各种茶、现场调配的果汁、奶茶等等,考察茶餐厅是否正宗可以就从饮品下手,咖啡要现磨、饮品要现调制,原料要新鲜、制作要娴熟,较重要的是口感要细腻。同时,搭配一小块三明治,或者一份中西小点心。
3.茶餐厅设计虽不比大餐厅的大吃大喝,但也都有自己的特色菜,粤港小炒、风味炒饭、面品、点心,细致小巧。

二、茶餐厅设计特色
在香港,茶餐厅遍布各区,营业时间不定,通常由早上6时至凌晨,旺角等繁忙地区的茶餐厅更可能通宵营业。茶餐厅设计是一种地道香港食肆,主要顾客是普罗大众。茶餐厅设计其主要特色包括:
食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少有香港特色的饮食,如菠萝油、鸳鸯(咖啡混和丝的袜奶茶、鸡尾包、墨西哥包、蛋挞、奶油多、鲜油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多。
讲求效率:茶餐厅一般都不收小费,顾客光顾后自行到收银处付费。而且不需要等候,可以搭枱(多位互不相识的客人共用一桌)由点菜至结账都讲求速度。
食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需二十多元港币,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。

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