新型滚揉机改进后区别于其他厂家的几大优势
1、改进了原始的二轮支撑滚揉桶的方式,由原始的二轮改为六轮自动调心。延长了设备的使用寿命。
2、内部滚揉机齿全部改为螺旋式滚揉齿,可适用于各种带骨、不带骨产品的滚揉。
3、真空泵由原来的油环泵改为水循环真空泵,降低了产品的污染。
4、在滚筒上开一个辅助进料口,较原始的滚揉机具有更大的装载量。
5、电机真空泵控制箱的开启只需要5秒就可以完全打开,采用卡扣合页式锁链,维修维护更加便捷。
6、真空滚揉机设有滚筒运转停止定位系统。
滚揉机结构特点:
大多采用全优质不锈钢制造。
立式装料,卧式倾斜滚揉,操作方便。
配备继电器自动时间控制装置,实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。
分体式抽真空系统。
使用滚揉机可得到以下效果:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收。
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性。
3、保证制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
4、增加保水性,提高出品率。
5、提高产品的柔嫩性和结构稳定 。