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MJ型自熟年糕机，是目前最新颖、最理想的小型致富食品机械，是为农民勤劳致富而精心设计的大众化食品机械。该年糕机结构简单，操作、使用、保养方便、适用城市和广大农村以及山区。它集多道工序为一体，就能把大米加工成洁白、香韧、熟透了的年糕，纯天然口味，不破坏原料的营养成分。安装操作方便，具有独特的双重控制性能确保产品质量稳定可靠。它经几年来的推广使用，根据大多数用户反应的情况与要求，进行了优化改进，使产品质量达到并优于传统方法加工。而且不受季节影响。多功能自熟年糕机具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全，加工出来的粉丝年糕柔软细腻、晶莹、口感好，本机还可打米粑、糍粑是理想的发财致富好帮手，本机所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小时即可，（根据各地气温及米质而定）是完全意义上的自熟。
郑州市国铭机械设备有限公司，位于嵩山北麓，黄河岸边的中原明珠郑州，是制造食品机械的专业厂家。公司经过多年的奋斗拼搏，与科研院所联合已具备新技术研制、开发与制造，拥有一批高素质的职工队伍。需要的可以
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年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址（余姚河姆渡母系氏族社会遗址）中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。到明朝、清朝的时候，年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。
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加工流程：
1、选用优秀大米放进水里浸泡6-48小时后，清洗干净待用；
2、整机装好，先倒壹瓶开水至料斗里面，开机预热；
3、连米带水倒入料斗，年糕很快变熟出来。
