点击图片查看原图
真空滚揉机的使用特点。
真空滚揉机的使用能够在一定程度上提高真空呼吸循环系统与真空吸料的装置，并且能够进一步促进其滚揉的效果，从而能够有效的提供便利性。而且在日常生活中对于一些肉类的食品都能够进行使用，并且真空滚揉机对其进行处理，能够更好的加速盐水的吸收与分布，能够在一定程度上提高其产品的质量，也能够提高其产品的保水性，提高一定的出品率，能够在一定程度上增加产品结构的稳定性。
滚揉机结构特点:
大多采用全优质不锈钢制造。
立式装料，卧式倾斜滚揉，操作方便。
配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。
分体式抽真空系统。
滚揉机的介绍：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉料在滚筒内上下翻动，相互碰撞、摔打，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍夜让肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。整机采用不锈钢制造，滚筒两端均采用封帽结构，最大限度的增加了滚筒内的容积，使肉制品有更大的摔打空间，从而滚揉产品效果更佳均匀。
