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欣皓米粉机讯
米粉已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米粉确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之'米粉'。
经过历代滇味厨师不断改进创新，'米粉'声誉日著，享誉海内外，成为滇南的一道著名小吃。
生产米线机的厂家到底哪家强?
套用当下很流行的一句话，挖掘机技术当然是蓝翔咯，而换成米线机生产厂家的话，答案就有待商榷了。挖掘机那么大个，从事这一行的人也没多少。米线机并没挖掘机那么大，从事这一行业的人相对来说也就多的多了，市场上生产米线机的厂家有那么多，各有所长，各自发挥着自己独特的优势。
要讨论这个问题，首先要排除技术层面，因为技术是每一家厂家都可以互相学习的，所以整个市场上的米线机技术也是大同小异，没有太大的讨论意义。挖掘机需要操作人员有足够的熟练技巧，米线机可没有这些琐碎的要求，任何一个普通人都可以操作。那么重点就要放在服务态度和售后服务这些方面了。一家好的米线机生产厂家要做的事情非常多，保证机器本身的质量不用说，周到的服务态度是必不可少的，服务业的基本准则就是顾客就是上帝，但是现在很多店铺都做不到这一点，顾客往往是低声下气的那一个，服务人员爱理不理是常有的事。其次呢，售后服务质量一定要上去，现在人们买一些贵重的产品最注重的就是售后服务，东西坏了就天天不灵叫地地不应，谁下次还会光顾呢。所以这两个方面是最重要的。
任何一家生产米线机的厂家想要做大做强，必须要遵守上面说的这些，当然，其实这也是整个服务行业都应该做到的。
MJ－110型米线机彻底改变了作坊式生产米粉的传统模式，免除了“搓粉”等繁琐工序，在我国米线生产历史上取得跨越性的技术革新。该米线机生产的米线，属纯天然食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致、久泡不散、口感爽滑、营养丰富。不仅可内销，更可大量出口
