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米线机欣皓技术人员教您怎么辨别米线的好坏
米线机欣皓技术人员教您怎么辨别米线的好坏？欣皓是一家食品机械生产厂商，米线机是我们的机械产品之一，下面作为欣皓工作人员，我为您收集了一些怎样鉴别米线质量问题，让您在购买我们的机器的同时掌握米线质量鉴别。
至于米线质量的鉴别呢，我只是想说，不是用眼睛从外观就可以鉴别出来的，我曾经也在网上看到过不少关于米线好坏的评价，但我觉得做评价那么人简直就是外行。说什么色白，透明度，光滑度，有韧性就是好米线，其实你们大错特错。依我这么多年来对米线的研究不妨告诉大家一下，但可能会得罪不少产家。
1、色白，说明是一般的大米做的，因为不论是做米线的首选大米--桂朝米，还是早稻米，籼米，它们本来颜色就不是很白，而且见过这类米的人都知道，这类米都很杂的。所做出来的米线是不会很白的。既然是一般的米做的，一定加有添加剂。
2、透明度，看起来越透明的说明里面加的食用胶越多，有的看起来像玻璃。
3、光滑度，米线的光滑度也是如此，做米线的人都知道，正常米线机做出来的米线都是不光滑的，或多或少都会有一些如“毛刺”之类的，但是为了弥补这个缺陷，人们研究出来一种叫做改良剂的东西，所以大家看到的米线都很滑。
4、韧性，至于韧性从外观上很难判断，但煮过之后可以看出，正常米线煮过之后汤是很浑浊的，而放加了添加剂的米线汤不是很浑，但汤里会有泡泡。
米线牵出创业，加盟引领潮流
欣皓米线机讯
传统餐饮美食可谓百花齐放，从狗不理包子到重庆火锅，从全聚德到兰州拉面，各种隐藏于民间的美食纷纷踏上了市场的班车。传统餐饮美食的优势在于更接地气，是底层人民一步步雕琢出来的，它经历了人民的改良，口味更贴合消费大众，这是传统餐饮美食成功的天然因素。
南方传统美食里有一位风风火火的存在——米线，最为人熟知的是过桥米线。全国以过桥米线创业的难以计数，在山东地区大大小小的米线品牌就有几千家，具体到门店多到难以统计。
从目前看来，口碑布局是一个意外收获。米线直营成功的同时，把胜利果实分享给了加盟商，加盟商再也做着无形的品牌影响，在全国百余家门店中，就像一个强大的磁场，吸引着美食爱好者前来品尝，也通过这百余家门店不断扩散着米线的品牌影响力，于是就有了百花齐放的局面。这是一种扩展口碑与米线影响力的活动，开店就是扩展，扩展就是在散播影响。
米线机行业瞄准高端 持续呈现出良好发展态势
高端化发展的趋势就是必不可少，通过淘汰落后技术，达到米线机全行业整体进步的一个目的。产业发展到一定的瓶颈之时，迫切要求我国米线机械上档次，上水平，提升市场竞争能力，适应市场竞争需求。
如何解决高端米线机械发展的问题呢？首选，提高产学研用结合程度目前大部分高校和科研机构受限于项目资金，研究继续性不好。二是提高突破关键技术和核心部件意识与动力。三是培育关键技术和高端人才，加大社会资本投入，提高基础研究水平，扩大产业化规模。只有以人为核心，周密布局，潜心研发，才能让无形的资产释放出巨大的能量，最终变现为有形的资产。
米线机行业的高端智能化发展，需进一步完善政策，鼓励自主创新产品应用。
