做米线机器,欣皓食品机械,做米线机器厂家

米线品牌多如过江之鲫，眼花缭乱，真正做好的品牌屈指可数。

好的品牌在确保了米线本身材料纯正，工艺细致的同时，还会做到另一项——底汤。

全国代表性米线品牌——旗鼓村米线，在底汤这一项上是讲究颇多的，小小的一味汤，却经历了数年的研发与更新，从最初于云南引进，到最终推向市场，经历的口味改革，难以计数了。

由此可知，底汤的得来可谓是千锤百炼！

 

铸“品位”，做“够味”

要想抓住客户的消费，就得抓住客户的胃。餐饮行业的不变规律之一是产品要好。这不但是是一般说的实物产品，还包括虚拟的产品，比如说一个产品所附加的流程和品味，吃法以及讲究，欣皓米线机生产的米线在吃法上是“拼盘”；各种菜、肉拼在一起，连同砂锅米线，一起端上来，让整个食用过程充满主动性，这就是彰显品位的过程。

同时在店铺设计上下大功夫，客户进来别有一番高品位的感受。吃着健康、吃着够味，还吃着品位，如此多的“赠品”消费者怎能不乐意？

当然作为米线的硬核就是汤料和工艺，这是最基本的；汤料正宗，米线吃着才够味；食材讲究，吃着才健康。群众的眼睛是雪亮的，吃着够味有品位，口碑自然就有了。这就是一种强大的群体吸引力！

 

购买米线机，价格可直接与厂家联系。用米线机生产自熟米线省工省时、成本低，操作比较简单，直接将大米（用早籼米比较好，粘度小，糯性口感）浸泡、磨浆、调粉、挤压自熟、熟化、鲜卖或晒干销售。但是自熟米线都存在筋度差、弹性差，不耐煮，下锅一煮就断条、没有筋骨了，更不耐泡，一泡就粉了等问题。现在，天喜公司研发的筋力源已经完全解决了这些问题，采用有QS证的筋力源加工的米线口感筋道爽滑、耐煮耐泡、不断条、不浑汤、晒干不酥条。鲜米线还可延长保鲜时间，冷冻冷藏不干缩、不脆条、复水鲜亮如初。筋力源也适用于酸浆米线。