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米线机的保养与安全主产
1、每次米线机停机后,应按下列顺序进行。待粉料排空后才可停机.先拆开熟化料筒前节,再拆开排丝料筒前节。
2、顺螺旋旋转方向,用专用扳手拧掉各螺旋端盖.拉掉螺旋浸泡手水中进行清洗干净,尔后重新装好。
3、对于米线机堵筛严重的筛片,可用沸水煮后停一会儿再清洗,不可用火烧.以免变形。
4、每次米线机停机后除对各部件进行清理外,还需清理机器表面灰尘。
5、定期检查米线机各种部件的松紧,发现松动,即行紧固。
6、减速机内的润滑油最初运转一月进行更换,以后每半年更换一次,米线机减速箱内所有轴承每3个月加注一次润滑脂,一年更换清洗一次。
7、米线机喂料时,请不要用手往机器内腔推料,已防螺旋轧着手指,也不要用铁器,已防铁器进入螺旋,损坏机器,而是用木棒做成十字形的工具往里推料,拆卸熟化料筒时,内腔有蒸气,应用手逆时针转动大皮带轮2—3圈,待蒸气排出后,再进行拆卸。
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欣皓牌米粉机可用于生产米粉、米线和玉米、土豆、红薯、蚕豆等淀粉类粉丝,如果更换模具还可以生产年糕,一机多用,是小型加工厂的首选取设备。
米粉和河粉都是以大米为原料,但两者的生产工艺、生产原理不同(米粉是通过螺旋式高压挤压成型,而河粉是米浆通过高温蒸熟成型),口感也不一样,不能同一台米粉机或河粉机做。