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多功能米线机(米粉机)是以大米为原料,经浸泡、粉碎、搅拌、挤压成条、闷制等工艺,制成不同形状(粗、细、扁)的米线(米粉)。我公司多功能米线机(米粉机)设备来自米线之乡—云南,工艺来自云南、贵州、桂林。所产米线(米粉)细腻均匀、柔筋爽滑、久煮不浑汤,在全国各地得到用户一致好评。
凡在我公司购机客户均免费培训米线(米粉)生产技术,赠送过桥米线、桂林米粉、麻辣鸡丁米线配方及工艺流程、代办托运,实行三包。
随着过桥米线被定为昆明非物质文化遗产,米线这种特色小吃很快在全国被更多人认知和喜爱,米线机行业随之迅速发展,但是目前行业缺少龙头企业,生产规模大、档次高的企业不多。其原因在于产品缺乏核心技术,很容易被仿制。
米线机行业发展已经到了瓶颈时期,如何才能推出更好的产品,形成核心竞争力是现在所有米线机制造厂商们正在思考的问题之一。欣皓食品机械认为,首先,大胆创新,而且一定是要建立在充分市场调查的基础上,对产品进行升级改进,生产出满足不同客户需求的产品,创造出具有核心技术的专利产品,形成规模化生产。其次,由专业化生产设备代替通用化生产设备,由人型化生产设备代替中小型生产设备,使生产实现连续化生产,专业化作业,自动化调节,规模化经营等,提高产品生产效率。