燃气灶熄火保护装置:风吹不灭,电磁阀和热电偶,风吹不灭是一种假的熄火保护装置,只会发出报警声,不能发挥熄火保护的作用,目前很多小厂在用;电磁阀和热电偶都通过感应针来探知燃烧过程中发生的变化,能够瞬间切断气源,起到真正地熄火保护的作用,区别在于电磁阀需要用电池启动,需要经常换电池,在电池电压低于2V的情况下,电磁阀就不能正常工作,电磁阀性能比较稳定可靠,热电偶灵敏度高,成本昂贵,有时容易造成意外切断气源熄火
热流量——会影响做出食物的口感
灶具的热流量值越大,加热能力就越强,炒菜做饭时火力也会越猛。一般家用灶具的热流量在3.4—4.2KW间,燃烧相对稳定。选择时主要看家人的饮食习惯,大部分家庭用3.8KW左右的产品就足够了。