功能自熟年糕机具有一次性产品成形,产量高、成本低、收益多、操作简单、安全,加工出来的粉丝年糕柔软细腻、晶莹、口感好,本机还可打米粑、糍粑是理想的发财致富好帮手,本机所用的大米,不需粉碎,不需蒸炊,只要放水里泡上6-24小时即可,(根据各地气温及米质而定)是完全意义上的自熟。
改进型年糕机整个生产过程设备均在恒温状态下运行,生产时大米不需粉碎磨面,只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品,自动化程度高,操作简单,l人即可生产,自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、年糕、糍粑等产品。各种形状都可生产(圆、扁),加工食品外表光滑,厚薄、宽窄、粗细均匀可调,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道纯正。
生产条件:
只需5-9平方米即可加工生产.
效益分析
年糕机每小时可加工50斤大米,每斤大米生产年糕1.4斤,目前大米0.83元/斤,年糕批发价1.3元/斤,按每天加工200斤大米计算,10天可收回成本。
年糕用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”