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隧道式烘干机
干燥物料随同传送带移动时，物料颗粒间的相对位置比较固定，具有基本相同的干燥时间，对于物料色泽变化或含水率要求均匀的某些干燥过程来说，非常适合，此外，物料在设备里受到的振动和冲击很轻微，物料颗粒不易破碎，因此也适合干燥某些不允许破碎的物料。
红枣的烘干技术工艺流程
原料选择→热烫→干制→包装。
操作要点
原料的选择 选择皮薄、肉质肥厚致密，糖分高、核小的品种。红枣干制前，一般只需挑选一下，不作其他处理。
热烫 枣先在沸水中热烫5～10min，立即冷却后摊开晒制，可提高干枣的品质。
人工干制 装载量12～15kg／m~2；初温55℃，终温65～75℃；干燥时间12h左右。
真空干燥机分为静态干燥机和动态干燥
JLZ圆筒形，JLZ方形真空干燥机属于静态式真空干燥机。适用于在高温下易分解，聚合和变质的热敏感性物料的低温干燥;被广泛地应用在制药、化工、食品、电子等行业。
真空干燥是将被干燥物料处于真空条件下进行加热干燥。它利用真空泵进行抽气抽湿，使工作室处于真空状态，物料的干燥速率大大加快，同时也节省了能源。注:如采用冷凝器，物料中的溶剂可通过冷凝器加以回收;如采用JLZ系列水环真空泵或JLZ系列水力喷射真空泵机组，可不用冷凝器，节省能源投资。
特点：
真空下物料溶液的沸点降低，使蒸发器的传热推动力增大，因此对一定的传热量可以节省蒸发器的传热面积。蒸发操作的热源可采用低压蒸汽或废热蒸汽。
蒸发器的热损失少。在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中无任何不纯物均无混入,符合JLZ要求。属于静态式真空干燥器，故干燥物料的形体不会损坏。
应用：
适用于在高温下易分解，聚合和变质的热功当量敏性物料的低温干燥;被广泛地采用在制药、化工、食品、电子等行业。
