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铸“品位”，做“够味”
要想抓住客户的消费，就得抓住客户的胃。餐饮行业的不变规律之一是产品要好。这不但是是一般说的实物产品，还包括虚拟的产品，比如说一个产品所附加的流程和品味，吃法以及讲究，欣皓米线机生产的米线在吃法上是“拼盘”；各种菜、肉拼在一起，连同砂锅米线，一起端上来，让整个食用过程充满主动性，这就是彰显品位的过程。
同时在店铺设计上下大功夫，客户进来别有一番高品位的感受。吃着健康、吃着够味，还吃着品位，如此多的“赠品”消费者怎能不乐意？
当然作为米线的硬核就是汤料和工艺，这是最基本的；汤料正宗，米线吃着才够味；食材讲究，吃着才健康。群众的眼睛是雪亮的，吃着够味有品位，口碑自然就有了。这就是一种强大的群体吸引力！
米粉常识
北方人吃面，南方人吃粉。而广东是米粉之乡，广东人每天早晨来碗粉加个汤，一天的生活便算开始；在汕头，一碗粗粗的烫粉中，加上少许香菜、辣椒、姜丝，吃得人满头大汗，米粉已经深入到人们的生活中，不可分离
米线机的运转生产
1、预热阶段：把拌和好的粉料用手均匀的加入料斗．不安筛片 循环往复数次(约2—3分钟)，待确认熟化后．方可装上筛片。
2、待米线排出后，开始送风凉粉．然后按所需长度剪切、挂杆、排放整齐。
2、米线机生产出的米线应存放在通风阴凉处5—6小时．方可进行搓散使用
