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燃气灶工作原理
分类：
1、 按摆放方式分：台式炉和嵌入式；
2、 按气种分：液化气灶、煤气灶、天然气灶和沼气灶；
3、 按燃烧方式分：有烟式和无烟式（红外线）；
4、 按点火方式分：电子打火和脉冲点火；
5、 按灶眼数量分：单灶、双灶和多头灶；
进风方式——对燃气的燃烧是否充分有影响
燃气能否充分燃烧，与空气是否充足有很大关系。灶具的进风方式就是指空气的供应途径。如果进风不好，导致燃气不能充分燃烧，会出现黄焰、黑灰，增加一氧化碳的排放，影响家人健康；而好的进风可以帮助燃气充分燃烧，既节约燃气能源、减少做饭时间，又确保家人的安全、健康。下进风：是指空气从炉头下方进入，帮助燃气充分燃烧。一般台式灶具都是下进风。上进风：是指空气从炉头缝隙间进入，一般这种灶具的炉头较高，但在高温燃烧时，燃气还是很难充分燃烧。全进风：也叫立体进风，是将上进风、下进风的特点合二为一，能够让燃气燃烧的较为充分，是多数家庭选产品时比较偏重的方式。
