鸭肠

很多人分不清鸭肠和鹅肠的区别，下面为大家介绍一下：鸭肠和鹅肠成分和作用几乎一样，都是富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素a和钙、铁等微量元素。对人体新陈谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。区别只能从外观上辨别：鸭肠：一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性。鹅肠：宽度和厚度比鸭肠宽和厚实，颜色土黄色带点红色，韧性比鸭肠高，异味比鸭肠重点。