点击图片查看原图
鸿睿人不以赢利为目的，以与客户双赢为目标，每时每刻都用心做好每一件事。使产品设计更加优化、生产更加稳定、操作更加简单，所生产的食品外观、口感更具特色，使客户效益也更加明显。客户口碑相传，购买本厂设备的新老客户量与日俱增，也使我厂进入了良性循环状态，真正实现了厂家和客户的双赢。
我厂常年对外承接特殊食品机械的设计、制作和改进业务，为您解决各种食品生产遇到的各类难题。时时为您提供最先进、最稳定、最新型、能耗比最优的食品机械。
擀面皮机厂家擀面皮制作方法:
1.原料准备:将面粉置于容器中,加入相当面粉重量40%的水水中含3%的食盐,充分拌和,加工成粘性强的面团.然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸.加水量不可过多.以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给操作带来困难,也影响擀面皮提取率.
2.制取:将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿擀面皮.水洗的次数越多,擀面皮中的淀粉夹杂率越低,蛋白质的成分越高,质量也就越好.一般水洗3~5次.洗过面粉的水中含有大量淀粉,经沉淀可获得小麦淀粉.湿擀面皮的含水率为38%,蛋白质为60%左右,表面光滑,弹性足,韧性好.
餐饮行业在我国的发展中,算是第三大产业了,在我国,一直保持着旺盛的增长势头.但是在这些年,随着肯德基、麦当劳等不断入住中国市场,'中式快餐'也蓬勃发展,展现出繁荣兴旺的新局面.由于全自动面皮机的广泛应用,凉皮作为中式快餐中一员不断改革创新,满足了广大消费者的需求.
随着国家百姓的生活水平的不断提高,机械行业的不断进步,随着食品加工需求的上升而不断的水涨船高.提高市场的发展也是一项艰巨的任务,那么该如何才能在这条路上长久的走下去呢?创新才是让一个行业发展起来的唯一途径,所以全自动面皮机必须迈开创新的步伐,才能生存下来.
