滚揉又称按摩,是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的,它是块状类西式肉制品生产中最关键的一道工序,是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。
烧鸡腌制滚揉机,肉块滚揉搅拌机,烤鸭腌制机
本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。
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