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传奇小吃车之油条做法
A料：高筋面粉250克、安琪无铝油条膨松剂10克、糖1大勺、盐少量、水150ML。
B料：油500ML（实耗少量）。
酥香油条原料
酥香油条的做法
1：将A料除水以外，依次入大碗中。
2：慢慢加入水，一路飘香多功能小吃车，边加边用筷子搅拌。
酥香油条
3：揉成面团后盖上保鲜膜静置20分钟，小吃车价格，再用手揉成较光滑的面团，面团比较软，盖上保鲜膜饧发3-6小时，冬天要长，夏天要短。
4：饧好的面团放在案板上，少撒点干粉防粘，揉成面团。
5：用擀面杖擀成长方形。
6：用刀切成2CM左右宽的长条。
7：稍用手将长条拉长些，每两条叠在一起。
8：用筷子从中间按压长条成形。
9：取一深些的锅加入油，烧至八九成热（180-200度），将油条生坯入油中炸制，其间用筷子翻动一下油条，成金黄色即可捞出。
听说小吃车挺赚钱的，是这样的吗？在一段时间内，有很多人都在询问小吃车是不是可以赚钱，也有很多的回答，比如小吃车赚钱的是真的，或者说，电视上那些广告都是骗人的都不赚钱，或者想赚钱就可以赚钱，不想赚钱就不能赚钱等等，但小吃车是不是真的可以赚钱呢？关于小吃车赚钱的言论从小吃车问世以来就不断被人所议论。那么接下来，小吃车是否赚钱，我们今天就要讨论一下了。
小吃车赚钱是不是真的，到了现在还没有明确的答案，因为有很多人确实赚到了钱，也有的人并没有赚钱，并且把小吃车卖了也是亏本中。这其中到底蕴藏着那些问题呢？用小吃车做生意，其实跟摆地摊一个性质，都是放在一个地方来进行经营，和店面不一样，店面是固定在一个地方经营，所以赚和赔都在选址和装修方面下了大工夫，而小吃车则不一样，可以随处流动。如果你想把小吃车当店面一样固定放到一个地方的话，那么选址就成为了一个重要的事情。
想要使用小吃车赚钱的话，最好是让其流动着，如果你嫌麻烦，可以选择一个好的位置，什么是好的位置呢，好的位置就是人流量适中的地方，如果人流量太大会引起堵车行为，将引起城管注意，如果在人流量少的地方，会接不到任何生意，所以适中的人流量才是最值得考虑进去的一个因素。其次就是味道，如果味道齐全的话，顾客将会更多，当然，赚钱也就更多咯。好好把握住自己的小吃车，用小吃车赚钱吧!
移动餐车怎么选
移动餐车有手推式和机械式两种，所以选购方法会有不同。下面就着重说一下手推式移动餐车的选购方法：
1、餐车的结构设计是否符合人体工程学原理。
2、餐车高度大约应该在75-86cm。
3、检查餐车的造型设计是否合理，连接是否牢固，稳定性和实用性是否符合标准。
4、餐车使用是否平稳，有没有歪斜的现象。
5、底部滚轮是否灵活，质量好不好。
