夏季大白菜需肥水较多,肥水管理要根据生长期短、外叶生长速度慢等特点进行,整个生长期以促为主。定植成活前,每天早、晚各浇水1次,保持土壤湿润。施肥以一次性基肥为主。基肥足,可加快外叶生长期植株的生长速度,生长期也可缩短。追肥应施早施足、薄施勤施,每隔4-5天施1次。前期用稀释的腐熟粪肥穴浇,追肥时注意减少根系损伤和叶片破损。每隔5-7天浇1次水,保持土壤湿润;多雨时注意排水防涝。
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