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米线机，冷面机更新换代简单易操作，采用的配置和材料都是当今最优质、最时尚的，将所有设备的精华都积聚于一身。随着国民经济的发展和科学技术的进步，全能型米线机将在更多行业领域提供越来越完善、越来越强大的功能。自主研发的多用型米线机技术已经达到了一定的技术水平，也在不断地完善中，成为高端技术领域的国家认可的专业生产技术，超越国际先进的技术水平。在现今高科技迅速发展的时代，科技创新能力成为企业实力最关键的体现。
鸿睿米线已有100多年的历史，它的起源还有一个美丽动人的故事。鸿睿机械为您提供米线机，自动米线机，大型米线机，北京米线机！相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才常到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；使用米线机做出的米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线，新款米线机也就产生了。
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目前，米线、米线已在长江流域及南方各省份普及，并逐渐开始向北方发展，针对这一市场需要。米线机价格符合市场规定，低廉物美。巩义市鸿睿机械制造有限公司--推出了云南米线机、自熟米线机生产优质米线的专用设备--多功能米线机。该机由变速箱、高速熟化机和低速高压成型机组成，采用生物变性技术。而且米线机价格低廉。以大米、小米、玉米等为原料，通过云南米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米线米线糊化和膨化，自动聚合，成条状均匀的挤入低速高压成型机成型。
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