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3.·采用木粒发烟系统
外置式木粒发烟系统的送烟管道经优化设计，能有效地减少烟焦油对食品的污染：发烟进气量由电脑控制，可最大限度抑制明火的产生。
门体木粒发烟系统采用世界上先进的内循环发烟工艺，低氧状态发烟， 缩短烟道长度，能有效抑制发烟明火，节约木粒耗用、降低能耗，大大减少设备占地面积。
烟熏炉特点:
1.全电脑控制。可直观地显示设备的运行状态，方便地进行各种参数的设定、修改，并自动记录运行状况。
2.独特的风循环系统设计。有效保证产品在烘烤、烟熏、干燥、蒸煮等过程中的温度、湿度的一致性，从而保证了产品着色均匀，色泽美观。
设备介绍：
烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。全自动烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
