在杀菌过程中对杀菌的时间,高温杀菌锅内的温度,锅内压力的设定必须严格把控,三样条件差一不可,杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感,而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观,杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间,严禁突然泄压,容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。
高温杀菌锅食品想进行长期保存就得真空包装之后进行高温杀菌,而杀菌就要用到高温杀菌锅。使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入杀菌锅内增加压力,防止产品涨袋,力平衡系统自动进行加压,泄压。高温杀菌锅适合于各种不用的包装产品进行高温杀菌。
我公司生产的双层高温杀菌锅采用世界上最先进的高效率循环水泵,能用最小的电力发挥最大的功效。 每次杀菌完毕,高温的水都被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间,提高了生产效率。 联系人:李杰 电话:157-5369-6356 QQ:2595093355
![杀菌锅 (13)。](http://www.53info.com/file/upload/201511/10/15-47-13-10-145194.jpg)