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米粉最早产生于兴安有它得天独厚的条件：一是兴安盛产大米，二是当时已有将大米碾成粉或磨成浆的技术和设备，三是聚集了北方会做面条的工匠，再就是得益于湘、漓二江源头清沏的山泉水。兴安高万丈，水往两头流，山青水秀，最得中原风气之先，天时地利，成就了米粉发源。米粉是中原文化与岭南文化交流、融合最有代表性的结晶。
我公司生产的一次成型米粉机采用生物变性技术,以大米、小米、玉米等为原料,通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉糊化和膨化,自动聚合,一次成型.小型米粉机实现了生产机械化,提高了产能,节约能源40%,减少人工70%以上.由于全自动米粉机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定,使米粉不断条,不糊汤,咬劲足,求滑度高,口感好,且物料均在米粉机上运行,经高温杀菌,产品微生物含量极低,便于长期保存.
巩义市鸿睿机械制造有限公司主要生产各种型号的榨油机、米粉机、年糕机、玉米面条机、米线机、凉皮机、面皮机、擀面皮机、洗面机、牛筋面机等食品机械。您如果对以上产品感兴趣，可到我厂实地考察，我们可以给你现场演示，免费教操作技术。
由“河南鸿睿”自动化一步成型米粉机生成出来的“健康米粉”，不含 明矾、矿物油、甲醛等对人体有毒有害的化学添加剂，通过将大米中的碳水 化合物与蔬菜杂粮中的各类维生素和膳食纤维有机融合，营养价值比一般米 粉提高数十倍，属于纯天然、无公害、绿色营养型食品，充分满足了市场对 安全绿色营养米粉的需求。
传统米粉机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、
三次污染，生产出来的米粉易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而“
河南鸿睿”米粉机新型自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、
卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的
米粉，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、米线、糕粑。
近几年来米粉不但受到越来越多的人的广泛喜爱，而且有一种普及的趋
势。北方也渐渐的遍布都是米粉店，米粉作为一种小吃，很容易被人接受。
相对应米粉的需求就会不断地增加，这样就促进了米粉机行业的迅速发展
