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燃气炒籽机|炒籽机|欣皓食品机械(查看)

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品牌: 滚筒炒锅
单价: 电询
起订: 1
供货总量: 5000
发货期限: 自买家付款之日起 14 天内发货
所在地: 河南
最后更新: 2015-09-24 09:14
浏览次数: 6
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

                                   

液化气炒板栗机

       液化气炒板栗机赚钱的好设备,新型设计原理采用节能环保能源液化气作燃料,全自动、全封闭、全新武装隆重上市,郑州市欣皓食品机械有限公司生产供应。

      液化气炒板栗机一罐气用起来即省,即环保比原始炭炒板栗用起来更省时、更省力。炒板栗机一锅出货50斤-200斤左右,自动旋转内仓,无需人工操作。整货源受热均匀,无死角存货现象。

      欣皓炒货机采用完美造型,占地空间小,一次性装货多、用电省、用气省,口感独特等特点。


      欣皓食品机械为您提供的全自动炒锅于设计更科学,操作简便,安全,易学,自动炒栗子锅价格食品在半封闭的滚筒内炒制,减少了水分蒸发,自动炒锅炒制时可以减少配料,全自动炒锅价格合理滚筒内的干果在高温高湿状态下焖炒,自动炒栗子锅价格能迅速合成多种芳香物质,淀粉降解为单糖的比例提高,味道鲜美,气味芬芳,提高了产品品质.该机采用了先进的滚筒卧式结构,受热均匀.

      自动炒栗子锅工作时滚筒不停地旋转, 全自动炒锅使炒货食品上下,左右,前后,全方位立体翻炒,不会出现粘锅现象,还在滚筒的外夹层内选用优质石棉做保温材料,保温性能好,热效率高. 北京全自动炒锅采用全封闭皮带传动,布局合理,功耗低,效率高,安全,卫生.本Automatic wok操作方便,拌和均匀,向顺方向转动正常炒货,向逆方向转动出炒栗和沙子,全自动炒锅价格低出来时炒栗和炒子自动分离.十分方便.燃气全自动炒锅价格滚筒加热均匀,并有保温功能, 这样也可以为您节省不少的成本.在炒制的过程中,我公司欣皓牌自动炒栗子锅价格炒制的食物在滚筒内不停的旋转,全自动炒锅全方位的翻炒,使效果更好,Automatic wok炒制出来的食物更加均匀美观.同时也更加受人们的欢迎与喜爱.有25.50.100型和150型全自动炒锅两种,每个型号各有燃气加热和电加热两种方式.自动炒栗子锅价格合理滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料,保温层性能良好,热效率高.



全自动炒锅的操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例)   

一、芝麻:入榨前将籽炒呈咖啡色为佳,(观察仁色用手把皮捏开),有爆裂现象,炒籽时保持两头小火,中间大火。入榨温度140-150℃,水份1-1.2%,饼为长条形状。   

二、菜籽:先用大火猛炒至菜籽烫手,有爆炸响声为止,再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色,入榨时菜籽温度120-130℃,水份1-1.5%,饼厚0.8-1.5mm,呈小片状,棕红色。   

三、花生仁:炒籽前,将花生仁浸湿一遍,炒籽过程中,将仁炒至八成熟,用手捏,达到仁、皮分离,仁呈淡黄色,温度130℃左右,水份1-2%,饼厚0.7-1.2mm,饼呈长条皱纹状,出油顺畅。   

四、棉籽仁:入榨前将油料炒至淡黄色,温度120-130℃,水份1.5-2.5%,饼厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,适当掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍饼厚1.5-2mm,第二遍饼厚0.7mm,但两遍榨时产量会有所下降。

五、向日葵:原料要先精选,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨温度120-130℃,水份1-2%。

六、大豆:入榨前炒到爆裂可食,温度120-130℃,水份1.5-2.8%,饼厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的饼料过焦,使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法,将大豆炒至六、七成熟,入榨温度。ZG80型炒锅每锅可炒料30-40公斤,ZG150型炒锅每锅可炒料60-80公斤。

  

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