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由于市场的需求以及各个方面的应用，促使了擀面皮机的快速发展。在刚开始的时候擀面皮机只是大家的一种想法，但是随着社会的进步和科学技术的发展，擀面皮机已近成为了现实，为我们带来了极大的便利。现如今的擀面皮机有几大亮点值得我们去注意。第一大亮点：擀面皮机在外观上非常的美观，并且运用了比较耐腐蚀的不锈钢作为原材，这使得擀面皮机比较的经久耐用。第二大亮点：擀面皮机采用的是全封闭的输送方式，具有多功能的特点，实现了一个全自动的过程，极大的提高了生产的效率和生产的产量。把擀面皮师傅从繁重的体力劳动中解救了出来，给我们带来了极大的便利。第三大亮点：擀面皮机不仅可以生产出面皮，而且还可以生产出米皮，凉皮，河粉，等多种食品，满足
所谓全自动就是指面皮机的系统化生产，这对人工的操作难度降低了许多，在过去一台面皮机需要三四个人操作，现在只需要一个人控制就能轻松的完成生产任务。面皮机的生产变得方便快捷了，再配合上一台鸿睿优质的洗面机，面皮机的生产效率将会达到最佳状态。优质的面皮生产质量，和高效的面皮生产效率，让鸿睿面皮机可以高效的生产出优质可口的面皮，并且很快的销售出去，这就让面皮机的价值得到了真正的体现。
鸿睿机械专业生产面皮机、擀面皮机等食品加工机械，技术先机，全自动化操作，是面皮机最好的生产厂家。
效益分析： 1kg面粉可生产2.5kg“凉皮”（不含面筋），可分6份（盘），每份售价为2至3元（当前北京市场价为3元），那么每公斤面粉可获利：6份×2元-1kg×3元=9元，按年加工300天，日加工300kg“凉皮”计算，可获利：300÷2.5×9×300=324000元，除去水电、人工及调料等其他成本，年获利30万元稳稳当当
