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洗面机的组成是由机架、减速器、轴及面桶等部件组成。
工作原理：
面轴和面桶在电机的带动下进行反向不等速的转动，达到对面团揉搓挤压的 目的，同时也使水产生运动，这样就把面团表面的淀粉冲洗掉，随着面团的 不断运动，形状会发生不同的变化，这样就可把整个面团中的淀粉洗下来， 面筋便是这样产生的。
它的原理和平时用到的洗衣机原理差不多，可以正转和反转，只需把干面粉 倒进面斗内，就可进行洗面筋，速度是手工洗面的许多倍，洗出来的面筋干 净，卫生。
双轴螺旋洗面机洗面的时候不易漏面和洒面，对于客户来说洗面机在洗面的时候最怕洒面了，但是双轴螺旋洗面机是不会的。并且双轴螺旋洗面机的水密封要求也是比较严格的，好的水封和好的洗面机设计都是为了防止洗面机漏水的，也是目前客户要求比较重要的一点。
双轴螺旋洗面使用方便，平时的清理工作也是要多加注意的，在这里说三点重要的清理部位：
1、皮带：皮带检查当中主要注意其松紧程度，过于松动对于机器运行不利，这时候要注意调整，防止出现其他情况。
2、洗面槽：洗面槽内的清洗尤为重要，因为洗面机是长期使用的机械设备，这次使用过后清洗干净，下次使用便可方便再次工作。尽量清洗前使用温水浸泡，方便槽壁内的面团容易脱落。
3、轴承部位：轴承对于一台洗面机非常的重要，在轴承的维护当中要注意经常进行上油保养，增加其润滑程度，防止磨损，一般以黄油为主。
河南鸿睿食品机械厂成立于二零零零年，经过多年的发展和努力，现主要产品有：洗面机、面食机械、馒头机、麻花机、洗面筋机、贝壳酥机、凉皮机、玉米膨化机、面条机、辣条机、香酥果机、食品切断机、面粉膨化机、白糖白面膨化机、揉面机、和面机、冷面机、牛筋面机、辣条机等各种小食品机械。
本厂以现化科学管理模式、引用精益求精的工艺技术、配以先进的生产设备以及严格的检测手段，坚持“质量为企业生存之本”的创业思想、奉行“用户满意 客户致上”的服务宗旨，以“诚信、实事求是”为经营之本，与数以万计的客户建立了长期合作关系。
“真诚成就未来”，益民人承诺：以一流的产品、高质量的服务，致力于满足国内外广大客户的需求，力争短期内成为行业领头者，实现“引领行业未来”的战略发展目标。
