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鼎旺榨油机和榨油机相关设备的热销和鼎旺城市油坊的崛起，是城市地沟油的相继曝光，让人们感到了对食用油的安全性和营养性的担忧，从而助推了城乡店面油坊的火爆开店。鼎旺店面油坊实行现榨现售，过程透明，油料新鲜，油品纯正，环节简化，质优价廉，是2014年后最火爆的榨油坊经营模式。中央电视台CCTV-1《焦点访谈》专题报道了“地沟油”事件，人们感到异常震惊，开始意识到地沟油已经离我们很近很近了，我们的健康已经受到了严重威胁。地沟油是从城市下水道里捞取的暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，这种散发着恶臭的垃圾油经过加热、过滤、沉淀、分离等处理工艺变身成为清亮的“食用油”而重返人们的餐桌，这种油含有多种致病、致癌的毒性物质，早已被我国及世界各国明令禁止销售。但是目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨。也就是每10顿饭，可能有1顿饭碰上的就是地沟油。人们普遍担忧：“假”货不断，“添加”盛行，?健康谁来保障？因此，能够现榨现售的店面油坊迅速火爆产生。购鼎旺榨油机，开店面油坊，这是一个新的市场机遇！开展现现场榨油、过程透明 、安全看得见的经营模式，必将成为火爆的黄金产业，让“地沟油”彻底从餐桌上消失！
花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌.花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效.营养专家还在花生油中发现了有益寿延年心脑血管的保健成分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂.是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。花生榨油工艺流程：清理—剥壳—炒籽—压榨—过滤—成品花生油。压榨时间与出油效率之间有一定关系。一般认为，花生榨油机压榨时间长、油脂流出较漫，但是压榨时间不能过长，否则热量损失较多，反而影响出油效率和生产能力。因此，在满足出油效率的前提下，尽可能缩短压榨时间。料胚在榨膛中的停留时间，主要取决螺旋轴的转速，其次是榨螺榨圈新旧程度及出饼的厚度。对于某些含油率高的油料，可以适当延长压榨时间，应当选择合适的转速。
合理安排榨油时间是作坊度过淡季的法宝。只要是生意就分淡季和旺季，我们榨油户也例外，每年的旺季过去后就会面临生意疲惫，客源稀缺的情况，这样我们按时上班开榨油机就得不偿失了。那么如何才能不让自己的生意断了，还能维持利润就是今天的课题。要知道为何这样做就要分析淡季营业的情况，一般进入淡季尤其是农村就会出现和旺季截然相反的局面，从人缘哄哄到门厅落雀是何等大的落差。如果这个时候还像旺季早上7点开门开机，就会浪费大量人工。如果是见生意就开机就会浪费大量的电费和损耗，从榨油机的一般经营上说利润是从量上出来的，所以量少或者是人少都不值得开机。说到这里就会有人反问，那有什么办法来解决呢？其实办法很简单也很朴实，就是把大家的零散加工户集中在一个时间来榨油，这个时候榨油机工作就可以有效的节约资源而又不会把客户绝之门外了。具体的操作是这样把电话写在门上，有人来榨油就会打电话，然后你留下对方电话，等榨油的加工户可以开机一段时间了就把他们都约过来一起开机，这就就把什么问题都解决了。
